உலர் பழம் - விவசாயம், பயிர்கள், வகைகள், செய்திகள்

கொட்டைகள் மற்றும் உலர் பழங்கள் என்பது உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் பழ விதைகள் இரண்டையும் உள்ளடக்கிய ஒரு உணவு வகையாகும். திராட்சை மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற உலர்ந்த பழங்கள், இயற்கையாகவோ அல்லது உணவு நீரிழப்பு இயந்திரங்கள் போன்ற இயந்திரங்களைப் பயன்படுத்தியோ உலர்த்துவதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மறுபுறம், தானியங்கள் பழங்களின் எண்ணெய் விதைகளாகும். உலர் பழ விவசாயம் பல ஆண்டுகளாக இந்தியாவில் ஒரு அத்தியாவசிய நடைமுறையாக இருந்து வருகிறது, இது ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த பரந்த அளவிலான கொட்டைகளை வழங்குகிறது.

உலர் பழங்கள் அதிக கொழுப்பைக் கொண்டிருப்பதால் தீங்கு விளைவிக்கும் என்ற பொதுவான நம்பிக்கை இருந்தபோதிலும், இது அப்படியல்ல. அவற்றில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கொழுப்பு இருந்தாலும், கொட்டைகளில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்க உதவுகின்றன, இது மிதமாக உட்கொள்ளும்போது அவற்றை ஆரோக்கியமான சிற்றுண்டித் தேர்வாக ஆக்குகிறது.

உலர் பழங்கள் விவசாய பருவம்

உலர்ந்த பழங்கள் பெரும்பாலும் அக்டோபர் முதல் பிப்ரவரி வரை பயிரிடப்படுகின்றன. இந்தப் பருவம் குளிர்ந்த வெப்பநிலை மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதத்தின் சரியான கலவையை வழங்குகிறது. இத்தகைய வானிலை சிறப்பாக பூக்கும் மற்றும் பழம் உருவாக உதவுகிறது. மேலும், குளிர்கால மாதங்கள் பூச்சி தாக்குதல்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. அதனால்தான் இந்தக் காலம் உலர் பழ விவசாயத்திற்கு ஏற்றது.

இந்தியாவில் உலர் பழங்கள் எங்கு விளைகின்றன:

இந்தியாவின் மாறுபட்ட காலநிலை பல்வேறு வகையான உலர் பழங்களை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. பல மாநிலங்கள் பல்வேறு வகையான கொட்டைகள் மற்றும் உலர் பழங்களை உற்பத்தி செய்வதற்கு பிரபலமானவை. உலர் பழ விவசாயத்தில் ஈடுபட்டுள்ள முக்கிய மாநிலங்களைப் பாருங்கள்:

இந்தியாவில் விளையும் உலர் பழங்களின் பட்டியல்

இந்தியா பிஸ்தா (பிஸ்தா), முந்திரி (கஜு), தேங்காய், நரி கொட்டை (மக்கானா), வேர்க்கடலை, திராட்சை, குங்குமப்பூ, அத்திப்பழம், வால்நட்ஸ் மற்றும் பேரீச்சம்பழம் போன்ற பல ஆரோக்கியமான உலர் பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்திய அரசு புதிய முயற்சிகள் மூலம் உலர் பழ விவசாயத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது. 2025 ஆம் ஆண்டு மத்திய பட்ஜெட்டில், மக்கானா உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும், செயலாக்கத்தை மேம்படுத்தவும், சிறந்த விவசாய நுட்பங்கள் மற்றும் ஆதரவை விவசாயிகளுக்கு வழங்கவும் பீகாரில் மக்கானா வாரியம் அறிவிக்கப்பட்டது. இந்த நடவடிக்கை முழு மக்கானா விநியோகச் சங்கிலியையும் வலுப்படுத்தும்.

டிராக்டர் சந்திப்பில் விரிவான தகவல்களை அறிந்து கொள்ளுங்கள்

உலர் பழ விவசாயம் பற்றிய விரிவான தகவல்களை நீங்கள் விரும்பினால், இது உங்களுக்கான சிறந்த இடம். இங்கே, உலர் பழ உற்பத்தி, அதன் சாகுபடி, நடவு முறைகள், பயிர் வகைகள் மற்றும் பலவற்றைப் பற்றிய அனைத்து தகவல்களையும் நீங்கள் எளிதாகப் பெறலாம். இதனுடன், இந்த வகை சாகுபடி தொடர்பான சமீபத்திய செய்திகள், போக்குகள் மற்றும் அரசாங்க புதுப்பிப்புகளுடன் நீங்கள் புதுப்பித்த நிலையில் இருக்கலாம்.