सुका मेवा - शेती, पिके, वाण, बातम्या

काजू आणि सुकामेवा ही एक अन्न श्रेणी आहे ज्यामध्ये सुकामेवा आणि फळांचे दाणे दोन्ही समाविष्ट आहेत. मनुका आणि खजूर यांसारखे सुकामेवा नैसर्गिकरित्या वाळवून किंवा फूड डिहायड्रेटरसारख्या मशीन वापरून तयार केले जातात. दुसरीकडे, कर्नल हे फळांचे तेलकट बिया आहेत. सुकामेवा शेती ही अनेक वर्षांपासून भारतात एक आवश्यक पद्धत आहे, ज्यामुळे पोषक तत्वांनी भरलेल्या काजूची विस्तृत श्रेणी मिळते.

सुकामेवामध्ये चरबीचे प्रमाण जास्त असते आणि त्यामुळे ते हानिकारक असते असा सामान्य समज असूनही, असे नाही. जरी त्यात चरबीचे प्रमाण जास्त असले तरी, काजूमधील पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करतात, ज्यामुळे ते मध्यम प्रमाणात सेवन केल्यास ते निरोगी नाश्त्याचा पर्याय बनतात.

सुकामेवा शेतीचा हंगाम

ऑक्टोबर ते फेब्रुवारी या कालावधीत सुकामेवा लागवड केली जाते. या हंगामात थंड तापमान आणि कमी आर्द्रतेचे योग्य मिश्रण मिळते. अशा हवामानामुळे फुले आणि फळे चांगली येण्यास मदत होते. तसेच, हिवाळ्यातील महिने कीटकांच्या हल्ल्याचा धोका कमी करतात. म्हणूनच हा काळ सुकामेवा शेतीसाठी आदर्श आहे.

भारतात सुक्या मेव्याची लागवड कुठे केली जाते:

भारताचे विविध हवामान विविध प्रकारच्या सुक्या मेव्याच्या लागवडीसाठी आदर्श बनवते. अनेक राज्ये विविध प्रकारचे काजू आणि सुक्या मेव्याचे उत्पादन करण्यासाठी प्रसिद्ध आहेत. सुक्या मेव्याच्या शेतीत सहभागी असलेल्या प्रमुख राज्यांवर एक नजर टाकूया:

भारतात पिकवल्या जाणाऱ्या सुक्या फळांची यादी

भारतात पिस्ता (पिस्ता), काजू (काजू), नारळ, कोल्हा नट (मखाना), शेंगदाणे, मनुका, केशर, अंजीर, अक्रोड आणि खजूर यांसारखे अनेक निरोगी सुक्या फळांचे उत्पादन होते. भारत सरकार नवीन उपक्रमांद्वारे सुक्या फळांच्या शेतीला प्रोत्साहन देत आहे. २०२५ च्या केंद्रीय अर्थसंकल्पात, बिहारमध्ये मखाना उत्पादन वाढविण्यासाठी, प्रक्रिया सुधारण्यासाठी आणि शेतकऱ्यांना चांगल्या शेती तंत्र आणि पाठिंब्यासह मदत करण्यासाठी मखाना बोर्डाची घोषणा करण्यात आली. या हालचालीमुळे संपूर्ण मखाना पुरवठा साखळी मजबूत होईल.

ट्रॅक्टर जंक्शनवर सविस्तर माहिती मिळवा

जर तुम्हाला सुक्या फळांच्या शेतीबद्दल सविस्तर माहिती हवी असेल, तर तुमच्यासाठी हे सर्वोत्तम ठिकाण आहे. येथे, तुम्हाला सुक्या फळांचे उत्पादन, त्याची लागवड, लागवड पद्धती, पिकांचे प्रकार आणि बरेच काही याबद्दलची सर्व माहिती सहज मिळू शकते. यासोबतच, तुम्ही या प्रकारच्या लागवडीशी संबंधित नवीनतम बातम्या, ट्रेंड आणि सरकारी अपडेट्ससह देखील अपडेट राहू शकता.