सरसों में ₹100 तक उछाल, बासमती 1509 फिर ₹4,500 पार, ग्लोबल ट्रेड में भी हलचल

मंडियों में सरसों के भाव में तेजी, कई बाजारों में ₹50 से ₹100 तक बढ़े दाम; बासमती 1509 में एक सप्ताह में करीब ₹500 की रिकवरी, जानें आज के ताजा भाव और अंतरराष्ट्रीय बाजार का असर

कमोडिटी बाजार में सरसों और बासमती चावल की कीमतों में तेजी देखने को मिल रही है। बाजार मंडी भाव के अनुसार राजस्थान और हरियाणा की प्रमुख मंडियों में सरसों के भाव में ₹20 से ₹100 प्रति क्विंटल तक की बढ़ोतरी दर्ज की गई। वहीं बासमती 1509 धान का भाव फिर से ₹4,500 प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है। इससे किसानों और कारोबारियों की नजर अब नई आवक, घरेलू मांग और ग्लोबल ट्रेड पर बनी हुई है।

सरसों के भाव में फिर तेजी, अलवर में ₹100 का उछाल

सरसों की प्रमुख मंडियों में सोमवार को तेजी का माहौल रहा। अलवर मंडी में सरसों का भाव ₹8,250 प्रति क्विंटल पहुंच गया, जो पिछले भाव से ₹100 अधिक है। इसी तरह मुरैना में ₹8,200 और चरखी दादरी में ₹8,600 प्रति क्विंटल का भाव दर्ज किया गया।

प्लांट स्तर पर भी सरसों की खरीद में तेजी दिखाई गई। बाजार भाव रिपोर्ट अनुसार गोयल कोटा प्लांट का भाव ₹8,400, जबकि शमशाबाद, दिग्नेर और मुरैना प्लांट का भाव ₹9,300 प्रति क्विंटल तक बताया गया है। अलवर और कोटा प्लांट में ₹9,250 का भाव दर्ज है।

ग्लोबल ट्रेड से सरसों को कैसे मिल रहा है सहारा

सरसों की कीमतों को समझने के लिए वैश्विक खाद्य तेल और रेपसीड-कैनोला बाजार पर नजर रखना जरूरी है। भारत खाद्य तेल की अपनी जरूरत का बड़ा हिस्सा आयात करता है। हाल ही में सरकार ने कच्चे पाम ऑयल और सोयाबीन ऑयल पर बेसिक इंपोर्ट ड्यूटी 10% से घटाकर 5% तथा कच्चे सूरजमुखी तेल पर ड्यूटी शून्य की है। इससे अंतरराष्ट्रीय खाद्य तेलों की उपलब्धता और भारतीय बाजार में उनकी प्रतिस्पर्धा बढ़ सकती है। दूसरी ओर, वैश्विक रेपसीड-कैनोला ट्रेड में भी बदलाव देखने को मिल रहा है। सितंबर 2026 में चीन के निजी क्रशरों ने ऑस्ट्रेलिया से नई फसल के करीब 68,000 टन कैनोला की खरीद की है। इससे संकेत मिलता है कि वैश्विक ऑयलसीड बाजार में खरीद के स्रोत और व्यापारिक प्रवाह लगातार बदल रहे हैं। भारत में रेपसीड-सरसों की घरेलू मांग और सरसों तेल की खपत भी कीमतों के लिए महत्वपूर्ण कारक हैं। USDA के भारत संबंधी विश्लेषण में भी सरसों/रेपसीड तेल की घरेलू मांग और चीन की रेपसीड मील मांग को बाजार के महत्वपूर्ण पहलुओं में बताया गया है।

बासमती 1509 फिर ₹4,500 पर, एक सप्ताह में करीब ₹500 की रिकवरी

बासमती धान के बाजार में भी तेजी बनी हुई है। बाजार भाव के अनुसार निपुण 1509 धान का भाव 21 सितंबर को ₹3,991 से बढ़कर 28 सितंबर को ₹4,500 प्रति क्विंटल हो गया। यानी एक सप्ताह में करीब ₹509 प्रति क्विंटल की बढ़त दर्ज हुई। 24 सितंबर को भाव ₹4,506 के स्तर तक पहुंचा था, इसके बाद थोड़ी नरमी आई, लेकिन 28 सितंबर को फिर ₹4,500 पर वापसी हुई। इससे 1509 में खरीदारी और बाजार की मजबूती का संकेत मिल रहा है। अन्य बासमती चावल में भी अच्छे भाव दर्ज किए गए हैं जो इस प्रकार से रहे: 

ग्लोबल मार्केट में भारतीय बासमती की मजबूत पकड़

भारत के लिए बासमती का अंतरराष्ट्रीय बाजार बेहद महत्वपूर्ण है। एपीडा (APEDA) के अनुसार वित्त वर्ष 2025-26 में भारत ने 6.52 मिलियन मीट्रिक टन बासमती चावल का निर्यात किया, जिसका मूल्य ₹50,138.28 करोड़ यानी करीब 5.67 अरब डॉलर रहा। इसमें सऊदी अरब, ईरान, इराक, यूएई, यमन और अमेरिका प्रमुख निर्यात बाजार रहे। इसलिए नई फसल की आवक के साथ बासमती धान के भाव में होने वाला उतार-चढ़ाव केवल घरेलू मंडी मांग तक सीमित नहीं है। निर्यात मांग, अंतरराष्ट्रीय खरीदारों की खरीद और भारतीय चावल की प्रतिस्पर्धी कीमतें भी आगे के बाजार को प्रभावित कर सकती हैं।

आगे क्या रह सकती है बाजार की दिशा

फिलहाल सरसों में मंडी स्तर पर तेजी और बासमती 1509 में ₹4,500 तक की वापसी बाजार में मजबूती दिखा रही है। हालांकि आगे की दिशा नई आवक, मिलों की खरीद, घरेलू खाद्य तेल मांग, अंतरराष्ट्रीय तेल कीमतों और बासमती की निर्यात मांग पर निर्भर करेगी। खासकर बासमती में आवक बढ़ने के साथ कीमतों में उतार-चढ़ाव बढ़ सकता है, इसलिए किसानों के लिए रोजाना मंडी भाव और निर्यात बाजार की स्थिति पर नजर रखना महत्वपूर्ण रहेगा।

“सरसों में ₹100 तक उछाल, बासमती 1509 फिर ₹4,500 पार” के संबंध में पूछे जाने वाले सवाल और उनके जवाब (FAQ):

प्रश्न 1. आज सरसों का भाव कितना है?
उत्तर:  सरसों का भाव अलग-अलग मंडियों में अलग है। 28 सितंबर 2026 को अलवर में ₹8,250, जयपुर में ₹8,525 से ₹8,550 और भरतपुर में ₹8,125 प्रति क्विंटल का भाव रहा।

प्रश्न 2. सरसों के भाव में कितनी तेजी आई है?
उत्तर:  प्रमुख मंडियों में सरसों के भाव में ₹20 से ₹100 प्रति क्विंटल तक तेजी दर्ज की गई। अलवर और मुरैना में ₹100 प्रति क्विंटल की तेजी रही।

प्रश्न 3. बासमती 1509 धान का आज का भाव क्या है?
उत्तर:  बासमती 1509 धान का भाव 28 सितंबर 2026 को ₹4,500 प्रति क्विंटल तक पहुंच गया। एक सप्ताह पहले यह करीब ₹3,991 प्रति क्विंटल था।

प्रश्न 4. बासमती के भाव को ग्लोबल ट्रेड कैसे प्रभावित करता है?
उत्तर:  भारत बासमती चावल का प्रमुख निर्यातक देश है। सऊदी अरब, ईरान, इराक, यूएई और अमेरिका जैसे देशों की मांग भारतीय बासमती की कीमतों को प्रभावित कर सकती है।

प्रश्न 5. सरसों के भाव को आगे कौन से कारक प्रभावित कर सकते हैं?
उत्तर:  सरसों के भाव पर नई फसल की आवक, मिलों की खरीद, घरेलू खाद्य तेल की मांग, अंतरराष्ट्रीय खाद्य तेल बाजार और ग्लोबल रेपसीड-कैनोला ट्रेड का असर पड़ सकता है।

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