सरसों बाजार में मजबूती बरकरार, भाव 8,400 प्रति क्विंटल पर स्थिर

प्लांट और तेल-खल के भाव में भी तेजी का रुख, किसानों और स्टॉकिस्टों की सीमित बिकवाली से बाजार को मिल रहा समर्थन 

घरेलू सरसों बाजार में मजबूती का रुख बना हुआ है। जयपुर में कंडीशन सरसों के भाव ₹8,400 प्रति क्विंटल पर स्थिर रहे, जबकि भरतपुर में ₹7,921 (+₹29) और दिल्ली लॉरेंस रोड पर ₹8,350 (+₹100) के भाव दर्ज किए गए। चरखी दादरी में सरसों ₹8,490 (+₹70) और आगरा शमशाबाद में ₹7,930 प्रति क्विंटल रही।

बाजार में लगभग 2.75 लाख बोरी सरसों की आवक हुई, लेकिन सीमित आपूर्ति के बावजूद कीमतों में दबाव नहीं दिखा। कारोबारियों का मानना है कि किसानों और स्टॉकिस्टों की सीमित बिकवाली से बाजार को समर्थन मिल रहा है।

विदेशी बाजार का ट्रेंड

ग्लोबल मार्केट में खाद्य तेलों का रुख सकारात्मक रहा। CBOT में सोया तेल करीब 2.3% मजबूत हुआ, जबकि मलेशियाई KLC पाम ऑयल में भी लगभग 0.67% की बढ़त दर्ज की गई। विदेशी बाजारों की इस मजबूती का असर भारतीय सरसों और खाद्य तेल बाजार पर भी देखने को मिला।

तेल और खल में तेजी

सरसों तेल कच्ची घानी और एक्सपेलर के भाव में ₹10 प्रति 10 किलो की बढ़त रही। वहीं सरसों खल के दाम भी प्रमुख मंडियों में ₹25–₹75 प्रति क्विंटल तक मजबूत हुए, जिससे क्रशिंग उद्योग की धारणा सकारात्मक बनी हुई है।

उत्पादन और स्टॉक की स्थिति

उद्योग से जुड़े अनुमानों के अनुसार, देश में सरसों उत्पादन का अनुमान 117.25 लाख टन से घटकर 110.25 लाख टन रह गया है। इसके अलावा 31 जुलाई तक कुल आवक 72 लाख टन के करीब पहुंच चुकी है, जो पिछले वर्ष की समान अवधि से लगभग 50.25 लाख टन अधिक बताई जा रही है।

देश की प्रमुख मंडियों में क्या चल रहा है सरसों का भाव 

देश की अधिकांश मंडियों में सरसों के भावों में मजबूती देखने को मिल रही है। हालांकि कई मंडियों में भाव एमएसपी से ऊपर है तो कुछ में इससे नीचे भी देखने को मिले हैं। सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य यानी एमएसपी 2026–27 के लिए 6200 रुपए तय किया गया है, जबकि बाजार भाव इससे अधिक चल रहे है। ऐसे किसान खुले बाजार में सरसों बेचने में रुचि दिखा रहे हैं। 

राजस्थान की मंडियों में सरसों का भाव 

मध्य प्रदेश की मंडियों में सरसों का भाव

उत्तर प्रदेश की मंडियों में सरसों के भाव 

गुजरात की मंडियों में सरसों के भाव 

हरियाणा की मंडियों में सरसों का भाव 

सरसों को लेकर आगे क्या रहेगा बाजार का रुख

विशेषज्ञों का मानना है कि घरेलू और वैश्विक दोनों स्तरों पर सकारात्मक संकेत बने हुए हैं। हालांकि हालिया तेजी के बाद ऊंचे भावों पर आंशिक मुनाफावसूली की जा सकती है, जबकि लंबी अवधि के निवेशक सीमित गिरावट आने पर चरणबद्ध खरीदारी की रणनीति अपना सकते हैं। यदि विदेशी बाजारों में मजबूती बनी रहती है और घरेलू आवक नियंत्रित रहती है, तो सरसों के भाव निकट अवधि में मजबूत बने रहने की संभावना है।

“सरसों के भाव में मजबूती” के संबंध में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल और उनके जवाब (FAQs):

प्रश्न 1. आज सरसों के भाव में क्या रुख रहा? 

उत्तर: आज घरेलू बाजार में सरसों के भाव मजबूत रहे। जयपुर में कंडीशन सरसों ₹8,400 प्रति क्विंटल पर स्थिर रही, जबकि कई प्रमुख मंडियों में हल्की तेजी दर्ज की गई। 

प्रश्न 2. सरसों बाजार को ग्लोबल मार्केट से कैसे समर्थन मिला? 

उत्तर: CBOT सोया तेल में लगभग 2.3% और मलेशियाई KLC पाम ऑयल में करीब 0.67% की तेजी से घरेलू सरसों और खाद्य तेल बाजार को सकारात्मक समर्थन मिला। 

प्रश्न 3. सरसों की आवक कितनी रही? 

उत्तर: देशभर की प्रमुख मंडियों में सरसों की कुल आवक लगभग 2.75 लाख बोरी दर्ज की गई, जिससे बाजार में पर्याप्त आपूर्ति बनी रही। 

प्रश्न 4. क्या अभी सरसों बेचनी चाहिए या इंतजार करना चाहिए? 

उत्तर: बाजार विशेषज्ञों के अनुसार, ऊंचे भावों पर आंशिक मुनाफावसूली की जा सकती है। यदि भावों में गिरावट आती है, तो चरणबद्ध खरीदारी की रणनीति अपनाई जा सकती है। 

प्रश्न 5. आने वाले दिनों में सरसों बाजार का अनुमान क्या है? 

उत्तर: यदि विदेशी बाजारों में मजबूती बनी रहती है और घरेलू आवक नियंत्रित रहती है, तो निकट अवधि में सरसों के भाव मजबूत बने रहने की संभावना है। हालांकि, वैश्विक बाजार और मांग-आपूर्ति की स्थिति पर नजर रखना जरूरी होगा।

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