Published Feb 27, 2024
बाजार में मिलने वाली सब्जियों में रसायनिक कीटनाशकों का प्रयोग अधिक मिलता है जो स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक साबित होती है। घर में जैविक तरीके से उगने वाली सब्जियां हमेशा अच्छी सेहत देती है।
घर में भिंडी उगाने के लिए काले रंग के गमले या कंटेनर का उपयोग करना चाहिए। यह एक समान व्यास वाला दस से 12 इंच गहरा पांच गैलन का बर्तन होना चाहिए। भिंडी की बौनी किस्म के बीज लगाने चाहिए। शुरुआती दिनों में पौधे को छांव में रखना चाहिए।
घरों में हमेशा हाईब्रीड खीरे का बीज लगाना चाहिए। क्योंकि इसमें रोग कम लगते हैं। गमले को ऐसी जगह रखना चाहिए जहां धूप और छांव दोनों आते हो। खीरे की बेल बड़ी होने पर इसे ऊंचाई वाले स्थान पर चढ़ा दे।
गमले में लौकी का बीज लगाने से पहले उसे एक दिन पानी में भिगोकर रखे और अगले दिन बीज को एक इंच की गहराई में बोना चाहिए। वहीं मिट्टी को फोड़कर कुछ देर धूप में सूखाए, इसके बाद खाद व पानी डालकर गमले में भर दें।
तोरई को सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है लेकिन रेतीली दोमट मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है। गमला ऐसा होना चाहिए जिसमें पानी का भराव नहीं हो। गमले को ऐसे स्थान पर रखना चाहिए जहां कम से कम 6 घंटे धूप मिल सके।
टमाटर के पौधे को लगाने के लिए 18 से 24 इंच की गहराई वाले गमले जरुरत होती है। पानी निकासी के लिए गमले के नीचे छेद करना चाहिए। गमले में 50 : 40 : 10 के अनुपात में मिट्टी, गोबर खाद व बालू को भरना चाहिए। गमले को आधी छाया-आधी धूप वाले स्थान पर रखना चाहिए।