Published - 16 Aug 2021 by Tractor Junction
सरसों की बढ़ती मांग के कारण सरसों के भावों निरंतर तेजी आ रही हैं। सरसों के बाजार भाव 8400 रुपए प्रति क्विंटल पर पहुंच गए हैं। सरसों की बढ़ती कीमतों को लेकर बाजार सूत्रों का अनुमान है कि इस साल सरसों के भाव ऊंचाई पर ही बने रहने की उम्मीद है। सरसों की मांग को देखते हुए मंडियों में सरसों की आवक उतनी नहीं हो पा रही है जितनी जरूरत है। इस तरह आवक प्रभावित होने से इसके भावों में तेजी का रूख बरकरार है। हालांकि बीते दिनों में इसके भावों मामूली कमी दर्ज की गई। मीडिया से मिली जानकारी के आधार सूत्रों ने कहा कि कोटा और आगरा में सरसों का भाव 8,250 रुपए से बढक़र 8,400 रुपए क्विंटल कर दिया गया। सरकार द्वारा 4650 रुपए सरसों का सरकारी भाव तय किया गया है। मगर किसान इससे ऊंची कीमतों पर अपनी फसल बेच रहे हैं। राजस्थान के भरतपुर में सरसों के भाव टूटने से वहां जो आवक 6,000 बोरी की थी वह घटकर लगभग 1,000 बोरी रह गई है। किसान सस्ते भाव पर माल नहीं बेच रहे हैं। इतना ही नहीं सरसों के अच्छे भाव मिले इसके लिए किसान रूक-रूक कर अपनी सरसों मंडियों में ला रहे हैं ताकि सरसों के भावों में गिरावट नहीं आ पाए और उन्हें सरसों का बेहतर दाम मिल सके।
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देश में सरसों तेल की मांग निरंतर बढ़ती जा रही है। इसके कारण बाजार में सरसों दाना के साथ ही सरसों के तेल की कीमतों में भी उछाल आ रहा है। बाजार सूत्रों के अनुसार इस समय बाजारों में सरसों दाना की आवक कम है। सरसों तेल के भाव में लगातार बढ़ोतरी देखने को मिली है। इसकी वजह से सरसों दाना भी एमएसपी से ऊंचे दामों पर बिक रहा है। हालांकि इस बीच बीते दिनों के दौरान विदेशी बाजारों में कारोबार के मिले जुले रुख के बीच दिल्ली तेल-तिलहन बाजार में मांग कमजोर रहने से सरसों तेल तिलहन, सोयाबीन तिलहन में मामूली गिरावट दर्ज हुई। जबकि बिनौला के मुकाबले भाव कम रहने से मूंगफली की मांग बढ़ गई है। बाकी तेलों के भाव पिछली कीमतों पर स्थिर रहे। सरसों पक्की घानी तेल में पांच रुपए की गिरावट देखने को मिली। बाजार में सरसों पक्की घानी तेल 2,495 से घटकर 2490 रुपए प्रति टिन हो गया है। ऐसी ही सरसों कच्ची घानी के भाव में भी पांच रुपए प्रति टिन की गिरावट आई है। अब इसका भाव 2575- 2685 रुपए प्रति टिन है।
बाजार जानकारों का कहना है कि सहकारी संस्था हाफेड और नाफेड को अगली बुवाई के लिए सरसों दाने के बीज का इंतजाम करने के लिए बाजार भाव पर सरसों की खरीद कर इसका स्टॉक बना लेना चाहिए। जो कि आगामी त्यौहारों और जाड़े के मौसम में हरी सब्जियों के लिए बढऩे वाली सरसों तेल की मांग को पूरा करेगा। उन्होंने कहा कि सोयाबीन, मूंगफली जैसे तेलों की कमी को आयात से पूरा किया जा सकता है लेकिन सरसों की फसल सिर्फ भारत में होती है। इसलिए इसका कोई विकल्प उपलब्ध नहीं होगा। उन्होंने कहा कि देश भर की मंडियों में सरसों की दैनिक आवक लगभग दो लाख बोरी के मुकाबले घटकर 1.80-1.85 लाख बोरी रह गई है। सरकार को बाकी तेलों का उत्पादन बढ़ाने के साथ सरसों पर विशेष रूप से ध्यान देने की जरूरत है।
सरसों का न्यूनतम समर्थन मूल्य काफी कम होने से किसान सरकार को अपनी सरसों बेचने में न तो पहले रूचि दिखा रहे थे और न अब। जहां बाजार में सुपर कडीशन सरसों के भाव 8400 रुपए प्रति क्विंटल तक पहुंच गया है। वहीं इसका सरकारी न्यूनतम समर्थन मूल्य इसका आधा है। बता दें कि वर्ष 2021-22 के लिए सरसों का नया समर्थन मूल्य 4650 रुपए प्रति क्विंटल निर्धारित किया गया है जो बाजार मूल्य से काफी कम है।
जयपुर में सरसों के भाव 8000 से 8100 रुपए प्रति क्विंटल, दिल्ली में 7600 से 7700 रुपए प्रति क्विंटल, रूचि गुना और बारां में सरसों के भाव 7775- 78751 रुपए प्रति क्विंटल, हापुड़ में 7900+8050 रुपए प्रति क्विंटल, अडानी विल्मर-बूंदी और अलवर में 7950 रुपए, केकड़ी में 7150 से लेकर 7200 रुपए, गंगानगर में 7200 से 7250 रुपए प्रति क्विंटल सरसों के भाव रहे। इसी प्रकार भरतपुर में सरसों का भाव 7435 से लेकर 7570 रुपए प्रति क्विंटल, कामां में 7435 से लेकर 7570 रुपए प्रति क्विंटल, कुम्हेर में 7435 से लेकर 7570 रुपए प्रति क्विंटल, नदबई में 7435 से लेकर 7570 रुपए प्रति क्विंटल सरसों का भाव रहा। इसी प्रकार डीग में सरसों का भाव 7435 से लेकर 7570 रुपए प्रति क्विंटल सरसों का भाव रहा। इधर हरियाणा के बरवाला में सरसों का भाव 7050 से 7100 रुपए प्रति क्विंटल, हिसार में 6950 से लेकर 7050 रुपए प्रति क्विंटल, भुना में 6850 से लेकर 7000 रुपए प्रति क्विंटल रहा। चरखी दादरी में सरसों का भाव 7250 से लेकर 7400 रुपए रहा। इधर मध्यप्रदेश के मुरैना में 7100 से लेकर 7300 रुपए सरसों का भाव रहा। पोरसा में 7100 से 7300 रुपए, गवालियर में 7300 से 7450 रुपए सरसों का भाव दर्ज किया गया। इसी प्रकार गंगापुर में 7400 से 7650 रुपए प्रति क्विंटल सरसों का भाव रहा। वहीं सरसों तिलहन के भाव बाजार 7,800 से लेकर 7,850 (42 प्रतिशत कंडीशन का भाव) रुपए प्रति क्विंटल के आसपास चल रहा है।
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